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川东坝子火锅礼嘉店开业 鲜香麻辣独具特色

导读: 鲜、香、麻、辣,独具一格的川东坝子老火锅,传承火锅经典,重塑美食味道,演绎火锅传奇,位于重庆市渝北区礼慈路礼嘉天街A馆对面二楼——“川东坝子火锅”礼嘉

 

鲜、香、麻、辣,独具一格的川东坝子老火锅,传承火锅经典,重塑美食味道,演绎火锅传奇,位于重庆市渝北区礼慈路礼嘉天街A馆对面二楼——“川东坝子火锅”礼嘉店于3月24日正式开业。这是继涪陵宝龙店、滨江店、泽胜店、百汇店、丰都店之后的第六家直营店。

上午9时许,进入渝北区礼慈路礼嘉天街,吸引眼球的是中交智慧停车楼上大量祝贺条幅挂满墙,楼下门前及电梯口、楼梯摆满了开业花篮。

11时许,前来祝贺的嘉宾、亲朋好友及前来吃火锅的客人陆续来到签名墙上签名、合影,场面热闹非凡。

进入川东坝子礼嘉店,服务员首先给你一张有温度的湿毛巾,用来擦嘴、擦脸、擦手、擦汗......4D厨房让食客们透过玻璃看到厨房内的灶台、柜面、地面都十分整洁,各种食材、用具根据用途都归类完好,还能看到厨房内工作人员的一举一动。让食客不仅愉悦了味蕾,更让视觉也沉浸式得到体验,服务员耐心又热情,让人感觉很舒服,整体充满着温馨舒适的氛围。

店内设有宽敞明亮的私人包间7个,为您的用餐体验增添更多的私密性与舒适感,是吃红汤还是鸳鸯锅任你选择,可以同时容纳近300人用餐。

涪陵区人大常委、民建涪陵区委副主委、涪陵区餐饮(商)协会会长、川东坝子董事长刘明杰在欢迎致辞中说:“非常感谢各位领导、嘉宾、朋友们在百忙之中前来参加川东坝子礼嘉店的开业庆典。感谢重庆市火锅产业协会这个平台,让我有机会向重庆主城火锅大咖们学习,请给我们多多指导,多提意见和建议。”

重庆市商务委原一级巡视员、重庆市火锅产业协会会长陈国华在讲话中说:“今天是一个喜庆的日子,更是一个吉祥的日子,今天相聚在礼嘉共同见证川东坝子火锅礼嘉店的开业盛典!川东坝子火锅成立于2017年,是一家集餐饮连锁经营管理、火锅技术研发的连锁品牌企业。其鲜香麻辣、味道纯正、独具一格,传承了火锅的经典,演绎了火锅传奇。是涪陵区市民最受欢迎的餐饮门店,也是重庆市文明餐桌示范单位,也是国家四钻级酒家。尤其是川东坝子火锅独具特色的‘歌底香’手工制作技艺获得重庆市涪陵区非物质文化遗产。”

据了解,川东坝子老火锅不仅荣获全国火锅大赛第三名,调料师特金奖,还在2023年经全国酒家酒店等级评定委员会评审为“国家四钻级酒家”称号。除了拥有同样的麻辣鲜香味之外,色泽红亮香辣不燥、久吃不上火不伤肠胃,菜品新鲜环境优雅,人性化的服务是您吃火锅的首选之地。

“川东坝子老火锅渝北区礼嘉店是继涪陵宝龙店、滨江店、泽胜店、百汇店、丰都店之后的第六家直营店,一直秉承‘宾客至上、品质第一’的宗旨,以‘先进的设施、规范的运作、一流的服务、放心的食材’为消费者营造最佳的就餐环境。下一步,川东坝子将全力打造文化品牌,以优秀火锅企业为楷模,跨出重庆,走向世界。”川东坝子总经理王星文如是说。(陈孝波 文/图)

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