核心提示：港媒称，最新研究显示，限制鱼翅消费的斗争胜负兼具。报告发现内地和香港的年轻消费者从鱼翅转移开，但海外华人吃得更多。
参考消息网9月23日报道港媒称，虽然香港对鱼翅汤的偏好在减弱，但在海外华人社区鱼翅汤仍然深受喜爱。一份新的报告提出紧急呼吁，还警告鱼翅买卖和消费必须立即停止。报告说富人的需求是部分鲨鱼物种数量减少90%以上的主要原因，比如锤头鲨和白鳍鲨。
据香港《南华早报》网站9月17日报道，来自香港大学、不列颠哥伦比亚大学“我们周围的海洋”项目以及环境组织香港野生救援协会的研究人员发现：1960年以来，鲨鱼年捕杀量翻了一番以上，达140万吨。
香港大学生物科学院教授、研究报告首席作者薛绮雯说，过度捕杀“威胁着近60%的鲨鱼物种，这是所有脊椎动物群组中的最高比例”。
报道称，鲨鱼鱼鳍是鱼翅汤的主要食材。海内外华人视之为美味，也是宴会、庆祝新年和高端酒店的一道常见菜。
薛绮雯说：“产品的唯一性及其有限的天然供应量都提高了它的价格，使之成为吸引商业网络的交易品，特别是那些黑色或非法交易。”
报道称，研究突出了合法与非法渔业以及执行可持续渔业政策的困难。报告指出2.5万吨鱼翅干来自不可持续的非法渔业，而每年可持续生产的鱼翅干仅为4300吨。
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