香港美食博览开锣。香港文汇报图
据香港《文汇报》报道，香港近月零售销售数据终止长达两年的跌浪，各界认为大市将在谷底反弹，刚过去的书展及动漫展呈现香港年轻人消费力强劲，家庭客或就职人士则较为谨慎，而今天起一连5天的美食博览也有指标作用。
多个展商除了推出1元（港币，下同）限时产品外，新产品及会场优惠也是吸客之道，预计生意按年升5%至10%。出售日本果酒及限量威士忌的商家称，今年博览人流应不会减少，认为市民购买力多集中在小食、面食及月饼等，酒类或较贵价商品销情或受影响。
美食博览17日起至下周一（21日）于香港会展中心举行，今年继续有公众馆及尊贵美食区。安记海味董事总经理潘权辉表示，4月至7月香港零售市道仍是持平，但是看到动漫展入场人次及消费力上升，相信消费气氛及意欲会为美食博览带来商机，料生意按年增长5%至10%。
